Cooking With Momma Heng
Cooking With Momma Heng
  • 129
  • 16 821 825
Khmer Beef Jerky
Ingredients:
1 Kg beef (we used lean beef but fatty is preferred)
5 tbsp Sugar
1 tbsp Salt
2 tbsp cooking oil
1 tbsp dried chilli
4 large or 8 small kaffir lime leaves
2 tbsp ginger
1 tbsp galangal
Переглядів: 30 430

Відео

Neorm Sadow
Переглядів 7 тис.Рік тому
200 g Sadow 1/2 Cup toasted dried fish 3 tbsp fishsauce 1/4 tsp salt 1/2 tbsp chicken powder 1 shallot 3 garlic 5 red chilli 3 tbsp sugar 5 tbsp tamarind concentrate 200 g pork belly 2 1/2 cucumber 1/2 daikon radish 2 tomatos OPTIONAL: 1/2 Cup small ghost shrimp
Somlar Koko
Переглядів 22 тис.Рік тому
1 lb Green papaya 1/2 Pumpkin 8 Long green bean 10 Baby corn 3 Chinese eggplant 500 g Mushroom 100 g Pea eggplant 1 Bitter melon 200 g Kreung 1 tbsp Chicken Boullion 2 tbsp Sugar 2 tbsp Prahok 1 tbsp Salt 3 tbsp Fish sauce 1 cup Ground toasted rice 800 g Pork 1 pkg Drumstick leaves 3 Stalks mustard greens 10 C of chicken Stock
Cauliflower Stir Fry
Переглядів 15 тис.3 роки тому
Cauliflower Stir Fry
Khmer Style Hot and Sour Soup
Переглядів 102 тис.3 роки тому
Khmer Style Hot and Sour Soup
chicken feet salad
Переглядів 54 тис.3 роки тому
chicken feet salad
Sour Fermented Pork
Переглядів 33 тис.4 роки тому
Sour Fermented Pork
Cold Chicken and Mustard Greens
Переглядів 25 тис.4 роки тому
Cold Chicken and Mustard Greens
Sour Crab and Papaya Soup
Переглядів 22 тис.4 роки тому
Sour Crab and Papaya Soup
Stewed River Prawns
Переглядів 73 тис.4 роки тому
Stewed River Prawns
Sweet Mango and Sticky Rice
Переглядів 38 тис.4 роки тому
Sweet Mango and Sticky Rice
Black Eyed Peas Dessert With Sticky Rice
Переглядів 58 тис.4 роки тому
Black Eyed Peas Dessert With Sticky Rice
Chicken Bao
Переглядів 119 тис.4 роки тому
THERE WAS AN ERROR, IT IS 1 KG OF ALL PURPOSE FLOUR NOT 2
Stir Fried Bean Sprout
Переглядів 17 тис.4 роки тому
Stir Fried Bean Sprout
Fish Maw and Crab Soup
Переглядів 34 тис.4 роки тому
Fish Maw and Crab Soup
Suki Soup
Переглядів 144 тис.4 роки тому
Suki Soup
Yow Hon
Переглядів 162 тис.4 роки тому
Yow Hon
Pork on Rice with Pickled Veggies
Переглядів 357 тис.4 роки тому
Pork on Rice with Pickled Veggies
Cha Mi Suor Vermicelli Glass Noodle
Переглядів 74 тис.5 років тому
Cha Mi Suor Vermicelli Glass Noodle
Yu Choy Soup
Переглядів 137 тис.5 років тому
Yu Choy Soup
Plea Khmer Beef Salad
Переглядів 117 тис.5 років тому
Plea Khmer Beef Salad
Bamboo Shoot Soup
Переглядів 288 тис.5 років тому
Bamboo Shoot Soup
Butter Beef
Переглядів 218 тис.5 років тому
Butter Beef
BBQ Beef Short Ribs NuAir
Переглядів 231 тис.5 років тому
BBQ Beef Short Ribs NuAir
Seafood Fried Rice
Переглядів 27 тис.5 років тому
Seafood Fried Rice
Sausage fried rice
Переглядів 58 тис.5 років тому
Sausage fried rice
**KHMER VERSION** Green Thai Curry
Переглядів 34 тис.5 років тому
KHMER VERSION Green Thai Curry
**ENGLISH VERSION** Thai Green Curry
Переглядів 12 тис.5 років тому
ENGLISH VERSION Thai Green Curry
Basa fish with Soybean and Ginger- English Version
Переглядів 9 тис.5 років тому
Basa fish with Soybean and Ginger- English Version
Basa Fish with Soybean and Ginger Khmer Version
Переглядів 36 тис.5 років тому
Basa Fish with Soybean and Ginger Khmer Version

КОМЕНТАРІ

  • @linda-ft3ye
    @linda-ft3ye 3 дні тому

    Can cook it with pork belly

  • @SamphosCookingFood
    @SamphosCookingFood 10 днів тому

    នឹកអ៊ំ❤

  • @PenBros-h5b
    @PenBros-h5b 19 днів тому

    ប្រហុកខ្ទិះ

  • @theblessedone9700
    @theblessedone9700 21 день тому

    It doesn't look tasty. But, it is very tasty. Scallions is not part of the ingredient you use in this recipe. You use Garlic. Without garlic it does not taste right.

  • @beau_siren2860
    @beau_siren2860 21 день тому

    Wow That was so so good 😊 I’ve never had anything like it before except maybe a Thai pudding without the tapioca bits Or when I make sweet fruity oatmeal. I used amaranth instead of sticky rice. Also maple syrup instead of sugar. and added dried raisins & currants and fresh mango. So so good Thank you

  • @slreythuge8113
    @slreythuge8113 24 дні тому

    I love this recipe. It is so delicious. My kids and I made it.

  • @yuthsrey153
    @yuthsrey153 25 днів тому

    Thank you oum srey for the video

  • @AhGalaxy-zy6wf
    @AhGalaxy-zy6wf 26 днів тому

    សូមអរគុណ om

  • @ptran952
    @ptran952 Місяць тому

    Hi! What temperature did you bake it at? The video said 450 degrees Celsius but that doesn’t sound right

  • @reehee5475
    @reehee5475 Місяць тому

    You mum belongs on MasterChef.

  • @ounpich-l8r
    @ounpich-l8r Місяць тому

    អគុណ​អ៊ុំស្រីណាស់មុខម្ហូបដែរធ្វេីតាមអ៊ុំស្រីឆ្ងាញ់គ្រប់មុខ

  • @reehee5475
    @reehee5475 Місяць тому

    You must eat like a king! Your mother is an amazing cook

  • @npm1421
    @npm1421 Місяць тому

    កូនចុងភៅ cuteណាស់

  • @yuthsrey153
    @yuthsrey153 2 місяці тому

    Thank you 🙏 oum srey

  • @linda-ft3ye
    @linda-ft3ye 2 місяці тому

    Thank u Ming, that look good 👍

  • @Lovelie1919s
    @Lovelie1919s 2 місяці тому

    Love how you translated everything into English. So so much 🙏🏼👍🏼😍I am going to give it a try. My daughter loves this noodle recipe. I used to buy it for from Asian store. But sadly the store closed down now we can’t find any place or restaurant in Washington state that we can buy some..lol😂so I’ve searching for it, luckily I come across your channel. Thanks again for sharing your recipes with the world. God bless🙏🏼

  • @user-bw2eb2wz1d
    @user-bw2eb2wz1d 2 місяці тому

    ជំរាបសួរ សូមជួយប្រាប់ឈ្មោះពុម្ភនំគ្រក់ជាEnglisg ព្រោះចង់ចូលវេបសាយAmazon អត់ដឹងឈ្មោះពុម្ភនំហ្នឹង

  • @muysom4860
    @muysom4860 2 місяці тому

    Good instructions and Thank you Neak ming ⚘️🙏🇺🇲

  • @geektechpow4537
    @geektechpow4537 2 місяці тому

    Oui je vais generer derniere version laisse moi qq min

  • @rosaliarosinta1089
    @rosaliarosinta1089 2 місяці тому

    what is the name of this fermented meat product?

  • @KhmerVillage_USA
    @KhmerVillage_USA 3 місяці тому

    Thank you for sharing! Looks yummy! Orkun

  • @reehee5475
    @reehee5475 3 місяці тому

    This is my favourite dish

  • @user-en9hq7nf1p
    @user-en9hq7nf1p 3 місяці тому

    So so yummy ❤😊❤

  • @jimmullins4007
    @jimmullins4007 4 місяці тому

    sorry couldnt understand . what is the recipe

  • @coolsurajhappy
    @coolsurajhappy 4 місяці тому

    Awesome 👑❤

  • @VeeMeanie
    @VeeMeanie 5 місяців тому

    the smoke detector low battery beep 😅😅

  • @melaniekhlok5569
    @melaniekhlok5569 5 місяців тому

    My mom died 3 years ago and she taught me all the Khmer food, I always come to your page for any recipes I don’t remember. Thank you so much 🥹

  • @phearyhy2197
    @phearyhy2197 5 місяців тому

    💖💖💖

  • @chanthachhoeun6488
    @chanthachhoeun6488 6 місяців тому

    Thank you Om srey

  • @samtho2189
    @samtho2189 6 місяців тому

    Ma'am how about dnt have rice water?

  • @vivianm8229
    @vivianm8229 6 місяців тому

    How do we store it after done? In the fridge ? Thanks

  • @samnangset7305
    @samnangset7305 6 місяців тому

    Thank you mama Heng for sharing Carry Chenken may god bless you all 🙏❤️👍

  • @Socalhookerkrewfishing626
    @Socalhookerkrewfishing626 6 місяців тому

    This isn’t the real Cambodian beef stick recipe 😂

  • @somalyorng7998
    @somalyorng7998 6 місяців тому

  • @checkmate1015
    @checkmate1015 7 місяців тому

    This dish is authentically Cambodian, especially with the use of kreung 😋

  • @reaksmey7228
    @reaksmey7228 7 місяців тому

    ខ្ញុំចូលចិត្តមើលអុំស្រីខ្ញុំរកអត់ឃើញវិធីធ្វើឡាបពោះគោ

  • @hengkhannitha1100
    @hengkhannitha1100 7 місяців тому

    សាច់គោនិង នៅខ្មែរគេហៅសាច់ម្តុំណាមីង?

  • @kallieox
    @kallieox 7 місяців тому

    Ohm everytime I crave this dish I always come to your recipe and it never disappoint. Perfect everytime.

  • @ratanahong1499
    @ratanahong1499 8 місяців тому

    ៥kg ឬ៥ផោន អ៊ំំ?

  • @user-hp1kf1hl8j
    @user-hp1kf1hl8j 8 місяців тому

    She looks like grandma.

  • @reaksmey7228
    @reaksmey7228 8 місяців тому

    ចង់បានវិធីធ្វើឡាបសាច់គោដែរអុំបានធ្វើការពីមុន

  • @chengsyphou4752
    @chengsyphou4752 8 місяців тому

    Soursdey Oum! Thank you for the recipe! I made it, following your instructions, it is delicious! I am so happy! I was wondering if I could freeze the blood? Oh koun ❤

  • @bophaseatingadventures4968
    @bophaseatingadventures4968 8 місяців тому

    Love the video but the background music is so distracting

  • @SokhomPrins
    @SokhomPrins 8 місяців тому

    Thanks for sharing sis

  • @dsndsn59
    @dsndsn59 8 місяців тому

    We need more videos 😢

  • @mouysimlychris7276
    @mouysimlychris7276 9 місяців тому

    ❤❤❤ so yummy thanks mama for sharing

  • @user-ro8rs1lu8j
    @user-ro8rs1lu8j 9 місяців тому

    ❤❤❤❤

  • @metasimplelife8027
    @metasimplelife8027 9 місяців тому

    My go to sweet fish sauce ❤❤❤

  • @Jasongy827
    @Jasongy827 10 місяців тому

    Thank you❤ I use to be a chef in LA now I want to go back to my roots my grandma was the one that got me into cooking. Now I have a wife I can cook her food that she eats